云南黄金耳的食用方法

黄耳与什么搭配最好?黄耳吃多了有什么害处?

黄耳胶质很丰富，也有许多食用方法，但大多数都是做成菜肴，与其他食材一起煲汤食用。特别是制作各种素菜。并且黄耳使用效果也非常好，黄儿可以提高机体代谢功能，抑制肿瘤细胞的增长。了解机体代谢技能，改善机体状况，提高机体抗...

金耳金耳，因其颜色金黄，又称黄木耳；因其形似人脑，又称脑耳。金耳是云南省出产的一种稀有珍贵的食用菌。主要出产于丽江、维西、香格里拉、德钦等属于金沙江流域的河谷地区。金耳含有丰富脂肪、蛋白质和磷、硫、锰、铁、...

黄耳为真菌植物门真菌黄耳的子实体木耳、雪耳及黄耳三者比较，黄耳的胶质最为丰富，售价也最贵，但降压、活血的功效则不及木耳。雪耳虽滋阴润肺生津，但性质偏

金耳，因色泽金黄，又名黑木耳，因形似人脑，又被称为脑耳。黑木耳富含脂肪、蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素。其营养价值优于银耳、黑木耳等胶状真菌，是理想的高级盛宴佳肴和保健品。其食用方法如下:方...

主料：黄耳50克，丝瓜250克，草鱼300克辅料：鸡蛋75克调料：料酒25克，盐10克，大葱10克，姜15克，淀粉(豌豆)15克，味精2克，胡椒粉1克，鸡油15克黄耳鱼片汤的做法：1.黄耳用温水泡透，削去根，...

没有什么副作用。金耳又称黄木耳，滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类。是我国特有的一种珍贵食用菌和药用菌，主要分布于我国云南、四川、西藏、山西、江西、福建等省的林区，常生于栋树的朽木上，其中云南分布最广，自...

金耳，食用，因其颜色金黄，又称黄木耳，因其形似人脑，又称脑耳。金耳含有丰富脂肪，蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种营养滋补品，并可作为药用。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类，...

木耳中的金耳是云南的特产，别名黄木耳、云南黄木耳。多见于高山栎林带、生于高山栎或高山剌栎等树干上。并与下列韧革菌有寄生或部分共生关系，如毛韧革菌、细绒韧革菌和扁韧革菌等。金耳的自然生长和发生，都离不开其...

硫、锰、铁、镁、钙、钾、钠、锌、硒等微量元素)。含有17中氨基酸，其中必需氨基酸占3.15%-3.44%，占总氨基酸含量的37.85%-39.42%，必需氨基酸含量齐全。金耳还含有核黄素、胡萝卜素、烟酸等对人体有益的成分。

金耳的作用：滋补营养。金耳含有丰富脂肪，蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素。多见于高山栎林带、生于高山栎或高山剌栎等树干上。并与下列韧革菌有寄生或部分共生关系，如毛韧革菌、细绒韧革菌和扁韧革...