炸鸡架的配方和做法:原料:鸡架,盐,姜,面粉,泡打粉,酱油,料酒,水。做法:1.将剃好的骨架洗干净,盐涂在表面,用手轻轻柔使盐分均匀,添加一些姜蓉,共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。2.芡粉和普通面粉按照1:...
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