黄金桂鱼怎么做好吃

桂鱼怎么做好吃口感绝佳的桂鱼烹饪方法?

桂鱼滑汤食材用料：简丛桂鱼、金针菇、豆腐、香菇、黄酒、香菜、生姜。大致步骤：桂鱼去内脏切斜刀口，浇上料酒，在清洗其它材料时定时翻转鱼身、热锅浇油，先放上姜片将鱼煎至微金黄，不关火将金尖菇入锅洒上3到4碗水...

1、桂鱼一条，买鱼时请人将鱼肚破开取出内脏及鳃；2、用流水清洗鱼身去除血污，沥干水；3、在两面鱼身上划几道平行刀口，抹少量盐；4、切几片姜插入刀口中和鱼身中，再倒少许白酒抹匀，放置10分钟；5、同时再将葱先...

1、桂鱼宰净，在鱼体两侧每隔3厘米划一刀口，用绍酒、精盐抹遍鱼身内外腌10分钟，然后撒一层淀粉抹匀。红辣椒去蒂籽，洗净，切成细丝；2、炒锅烧热放猪油烧至八成热，下桂鱼,炸至两面呈金黄色时捞出装盘。葱、姜切丝...

做法：桂鱼刮鳞去内脏洗净；葱切段、姜蒜切片；把切好的葱姜蒜放入碗中，加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁；锅内放油；油热后将鱼放入，把鱼煎成金黄色；倒入白醋盖上盖子焖十秒左右，倒入调好的炖鱼汁。加入花椒...

1、食材主料：桂鱼500g，辅料：姜5g、葱5g、油5ml、生抽10ml、糖2g、清水30ml、盐5g、白酒2ml。2、桂鱼一条，买鱼时请人将鱼肚破开取出内脏及鳃；3、用流水清洗鱼身去除血污，沥干水；4、在两面鱼身上划几道平行刀口，...

不用去鳞。可以做成清蒸桂鱼。具体做法如下：主料：桂鱼500g辅料：油适量、葱适量、生姜适量、蒸鱼豉油适量1、将鱼肚破开取出内脏及鳃，用流水清洗鱼身去除血污，沥干水。2、鱼身划斜刀，这样可以更入味。3、上锅蒸10...

桂鱼怎么烧才好吃松子桂鱼原料：桂鱼1条，淀粉10克，鸡粉3克，白醋25克，松子3克，番茄酱30克，糖20克。做法：1、去除鱼头和鱼骨，取鱼肉切花刀(切勿切破鱼皮)。2、往处理好的鱼肉上加1/3勺盐、1/5勺鸡粉、一勺...

主料桂鱼桂鱼500g辅料辅料姜5g葱5g油5ml生抽10ml糖2g清水30ml盐5g白酒2ml做法清蒸桂鱼的做法1桂鱼一条，买鱼时请人将鱼肚破开取出内脏及鳃2用流水清洗鱼身去除血污，沥干水3在两面鱼身上划几道平行刀口，抹...

2．将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉（少许）涂匀。3．炒锅上火，烧热后倒入植物油，油热至七成，将桂鱼蘸少许淀粉，放油锅中炸数分钟，再将鱼头蘸上淀粉，放入油锅中炸，炸至呈金黄色捞出，将有花刀的一面...

中国好吃的4类“河鲜”之一的桂花鱼，不管是清蒸还是煮汤，都鲜美非凡。但清蒸、煮汤吃多了也腻啊，需要换种做法。以前在浙江的时候，有道雪菜煮黄花钱非常好吃，于是用这种做法来试试做桂花鱼，没想到，比清蒸、煮汤还要...