黄金鲅鱼做法大全家常

大鲅鱼的做法大全家常

一、熏鲅鱼主料：鲅鱼辅料：八角、葱段、姜片、酱油(用量必须能没过主料)、料酒、白糖、味精各适量。做法：1、鲅鱼去除内脏，清洗干净，斩去头尾(留做他用)，取鱼中段顶刀切成厚片，撒上适量的盐入味备用;2、制作腌...

准备鲅鱼1条、、盐糖适量、料酒酱油适量、葱姜适量、蚝油水适量，操作方法如下：1、首先将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟，如下图所示。2、锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄，如下图所示。4、炸...

家常口味，鲜香味美。提示葱姜爆香后煎鱼块，再加汤调味，慢火炖熟为好。鲅鱼的做法三：酱烧鲅鱼材料鲅鱼块儿撒盐腌制半日，葱姜蒜八角，料酒，酱油，白糖做法起油锅，葱姜蒜八角爆香。放入白糖、酱油炒熟，...

酱香鲅鱼的做法步骤：1、首先将周伟鲅鱼解冻去除内脏和头，然后清洗干净，切成块装盆备用。2、然后将蒜切成片，生姜切成片，大葱切成细条，然后收入装有切好鲅鱼的盆子里。3、然后加入适量的盐、料酒，抓匀，腌制大约20分钟...

二、红烧鲅鱼。红烧鲅鱼应该是最家常的做法了，口感细嫩，香味浓郁。红烧鲅鱼做法:配料:八角、红辣椒（酌情）、姜片、蒜片、1、鲅鱼收拾净，一定要把肚子里的黑膜清除干净，不然会比较腥。2、滑锅（具体方法看上面），重新...

做法：鲅鱼馅水饺。材料：鲅鱼一条（不要太大，个人感觉体型过大的鲅鱼肉质有些老）、五花肉一块、韭菜、葱、十三香、料酒、香油、盐、花生油、酱油。1：鲅鱼清理干净，切下500g鱼肉部分，其他内脏、鱼头、鱼尾、鱼骨等部位...

香酥鲅鱼主料：鲅鱼辅料：面粉、花生油、胡椒粉、盐、料酒、姜做法：1.把鱼去内脏清理干净，对剖开，剔去所有刺。2.放料酒、半勺盐、姜丝和胡椒粉搓匀，放冰箱冷藏4小时;面粉加水、半勺盐、胡椒粉拌匀，成稀糊糊状...

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食材：咸鲅鱼、萝卜干辅料：猪油、芝麻油、酱油、醋、白糖、姜蒜片葱花做法：1、萝卜干泡五六个小时后捏干水分切丝，鲅鱼切块后用水泡一个小时待用。2、平底锅烧热，鲅鱼块先煎干表面的水分，然后放猪油将鱼块煎香，...

家常烧鲅鱼材料鲅鱼、木耳、五花肉、味精、糖、酱油、醋、葱、姜、上汤、花生油。做法1.鲅鱼处理干净，切块。2.在锅中倒入倒入油，等油热之后放入葱姜蒜爆炒出香味下五花肉翻炒，加醋、酱油，放鱼块煎匀，加汤调味...