黄金脆皮猪脚做法视频

如何做脆皮酸汤猪脚

酸汤脆皮猪脚大家都应该吃过，味道鲜美浓郁，猪蹄香脆不腻，而且吃猪蹄有美容功效。有时候我们可以自己动手在家做一顿也挺有意思的，下面我就给大家讲一下我做酸汤猪脚的做法：原材料：猪蹄两只（不要砍，要烧好洗净的），...

制作猪脚的步骤较为繁琐，去毛，火烧，刀剃，洗剥干净后砍段下锅，煮至六七成熟，捞起放进冷水浸泡，通过热胀冷缩这一原理，使猪脚表皮增加弹性和脆皮感。浸泡过冷水后，捞起来沥干水分，按不同的做法，有人将猪皮扎小孔，...

1、材料:两个猪蹄、适量的香糟卤、香叶适量、葱姜、料酒少许。2、将猪蹄上面的毛剔除干净，并用清水冲洗干净。3、开锅烧水，水沸后将洗干净的猪脚放入锅中，用水焯一下，这样可以洗去猪脚上的杂质，也可以去掉腥味，最后...

准备材料有：猪脚、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡粉、豆鼓、姜片、葱、辣椒、葱白,八角、桂皮、（盐这是必需的，油就不用了，因为猪脚里面大量油汁）哈，先将猪脚洗干净，配料,按我的做法切好。猪脚用胡椒粉、鸡粉、盐、淹二十...

1猪蹄清洗，姜蒜清洗，预留2猪蹄清洗放进锅中，添加适量水，葱、姜，火灾烧开，随后改文火煮至软烂(喜爱有嚼劲的能够少煮些时间)3煮好的猪蹄控掉水分，放进海碗中，添加两汤勺腐乳汁，腌渍15分钟4随后扔掉不必要的...

1、酸汤脆皮猪脚的用料：猪脚一只、老姜3--4块、草果1颗、八角1颗、花椒10颗、干辣椒3--4个、水芹菜1棵、大葱1棵、西红柿1个、盐适量、味精适量、鸡精适量、料酒适量。2、将洗净的猪脚放入压力锅，放水淹过猪脚，加...

猪手做法大全：做法一：红酒炖猪手。1、将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。2、热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。3、往炒锅中...

猪脚一只老姜3--4块草果1颗八角1颗花椒10颗干辣椒3--4个水芹菜1棵大葱1棵西红柿1个盐适量味精适量鸡精适量料酒适量酸汤脆皮猪脚的做法步骤1将洗净的猪脚放入压力锅，放水淹过猪脚...

酸菜猪脚的做法：材料：猪蹄、酸菜、蒜头、葱段、姜片、八角、红辣椒、水、油、酱油制作步骤：1、酸菜洗净泡1小时，把盐分泡掉些，不然会太咸；如果酸菜是菜市场买的话会有味道，在锅里先煮个几分钟再泡。2、...

原料：猪蹄、淀粉、植物油、食盐、味精、蚝油、料酒、十三香、姜、香葱、香油等。脆皮猪蹄的做法1.将猪脚烙尽毛，刮洗干净，，放入锅内焯水，捞出沥干水分，再倒入卤锅内，小火卤至八成烂，拍上干淀粉待用；黄豆用...