糯米黄金蛋的做法

鸡蛋摇成黄金蛋的诀窍

黄金蛋作为一种“创新”鸡蛋食物，不仅营养丰富，而且口感鲜美，比鸡蛋干、肉干、火腿肠等蛋白质更符合人体营养需求。1、徒手摇鸡蛋最简单的就是，把一个鸡蛋握在手里，疯狂地摇晃，让蛋壳里的蛋清和蛋黄充分融合。2、“扯蛋...

(5)准备一个小碗,把煮好的蛋包放入碗中,这样外熟内生的黄金蛋包。(6)舀入一些煮好的高汤。放入一些青菜,最后撒些葱花或者香菜。(7)最后再滴几滴香油,香喷喷的好汤即可上桌。32.菠菜丸子蛋花汤原料:糯米粉、菠菜2两、鸡蛋2...

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使劲摇晃是做不出黄金蛋的，因为蛋黄上有层膜，蛋清又起到缓冲的左右，是摇不匀的。正确做法是先要用针在鸡蛋上扎一个洞，对面开一个大点的洞，然后嘴对着小孔把蛋白蛋清都吹出来，搅拌均匀。还能放点调料，然后再把蛋液...

先维持文火，等白米饭匀称沾有鸡蛋液再开文火，这种作法生鸡蛋不容易炒老，还能沾在白米饭上。假如立即火非常大，那样鸡蛋液还没来的及匀称沾在白米饭上，鸡蛋液就结为块变老了。黄金炒饭便会炒成黄金白银蛋炒饭了。

养颜糯米饭的做法食材用料：糯米400克、大枣2个、红糖60克、蔓越莓60克、玉米油少许。步骤：糯米提前浸泡两小时，用手碾压一下，可以碾碎即可。碗中用刷子刷一层玉米油，大枣剪成条铺入碗底，在撒上蔓越莓。放...

7、将两个完整的蛋和之前的两个蛋白液炒熟，盛起备用。8、锅内放少许油，将香菇丁、胡萝卜丁、米饭放进去翻炒，拌匀。9、最后倒入葱花、黄瓜丁、炒好的鸡蛋，倒进饭里拌匀，放盐。10、一碗色香味俱全的黄金蛋炒饭，...

蛋炒饭首先准备适量的米饭，还有红肠，生抽酱油，葱，鸡蛋，卷心菜，豌豆，适量的食用油，食用盐和黑胡椒，把准备好的大葱和卷心菜洗干净后切成丝，把红肠切成小丁状备用。往干净的锅中加入适量的油，等到油变热之后，把已经...

今天我们推荐的是黄金蛋炒饭的做法。顾名思义，黄金蛋炒饭粒粒分明，饭粒色泽金黄，更香更诱人。那如何让黄金蛋炒饭有金黄粒粒分明的效果呢？一个是选材上，米饭要选择剩饭，不是刚刚烹饪的米饭。另外饭粒用蛋黄均匀包裹，有...

做法:1、调个料汁：一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，适量盐，糖，鸡精，一勺淀粉，小半碗水拌匀备用。2、鸡蛋煮熟过凉水，降温后剥壳切片，锅中加油煎至两面金黄捞出备用，这也是黄金蛋的由来。3、用煎鸡蛋剩下的油爆...