黄金大鲅鱼的做法大全

鲅鱼做法

准备鲅鱼1条、、盐糖适量、料酒酱油适量、葱姜适量、蚝油水适量，操作方法如下：1、首先将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟，如下图所示。2、锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄，如下图所示。4、炸...

香酥鲅鱼主料：鲅鱼辅料：面粉、花生油、胡椒粉、盐、料酒、姜做法：1.把鱼去内脏清理干净，对剖开，剔去所有刺。2.放料酒、半勺盐、姜丝和胡椒粉搓匀，放冰箱冷藏4小时;面粉加水、半勺盐、胡椒粉拌匀，成稀糊糊状...

鲅鱼又称马鲛，肉多剌少，味道鲜美，营养丰富，食法很多。先破开去掉内脏，砍成几段进冰箱雪藏。将其中一段切成小块，可以红烧、红焖、水煮、油煎，都很好吃。下面介绍一种做法：1.鲅鱼2块。2.将鲅鱼切成小块，放...

鲅鱼丸子面条主料：鲅鱼面条辅料：鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、葱花、香菜做法：1.鲅鱼收拾干净，从尾部剖开，用刀刮成鱼茸2.鱼茸放入盆中，加两个鸡蛋，适量盐、味精、胡椒粉。顺时针方向用力搅匀3.锅内放油加葱花...

酱香鲅鱼非常美味，做法简单，步骤如下：原材料：鲅鱼、姜、葱、蒜、面粉、啤酒、生抽、盐、白糖、甜面酱。1、将鲅鱼的内脏、鱼鳃还有腹中的黑膜以及积血清理干净，这些都是鱼腥气的根源，处理好的鲅鱼放到盆里腌制一下：...

一、西红柿炖鲅鱼材料：鲅鱼、西红柿、姜、葱、花生油、花椒、酒、白糖、盐做法：1、西红柿去皮切块。鲅鱼切块。2、锅中倒油，鲅鱼块煎至两面肉质发白盛出。再放西红柿炒出汁后盛出。3、另起锅倒油，放入姜丝炒香，...

从外观上辨别黄金鲅鱼和鲅鱼，最明显的地方就是鱼鳍部位，黄金鲅鱼是一道连续的背鳍，而鲅鱼的尾巴上下都各有一排单独的小鳍。3、做法不同鲅鱼黄金鲅鱼以生吃为主，多用来做生鱼片，清理干净后切成鱼片吃，味道非常鲜美。

炖鲅鱼的做法如下：主料：鲅鱼片1.5。辅料：盐8克、老抽1勺、糖2勺、八角1个、香叶1片、葱姜适量、料酒少许。1、鲅鱼片洗净切段，加盐料酒稍腌。2、沾面粉煎至两面金黄。3、炒糖，炒至微黄满锅小泡时，倒入鱼块。...

鲅鱼做成酱香鲅鱼最好吃。用料：鲅鱼、葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡蛋、面粉、八角、花椒、辣椒、蚝油、生抽、香醋、糖、食用油。酱香鲅鱼的做法步骤：1、首先将周伟鲅鱼解冻去除内脏和头，然后清洗干净，切成块装盆备用。2、...

3：茄汁鲅鱼食材：鲅鱼3条、食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、醋1/2汤匙、葱1段、姜3片、花椒8粒、料酒1/2汤匙、番茄酱2汤匙、白糖1茶匙做法：1、将鲅鱼剪去头、清除内脏，然后用清水冲洗干净；控去水分，切成大段。2、...